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Warum man rohes Fleisch vor dem Kochen nicht waschen sollte und was man stattdessen tun sollte.
Viele von uns spülen rohes Fleisch kurz ab, «damit es sauber ist». Genau dieser Handgriff kann aber die ganze Küche verunreinigen. Hier erfährst du, warum Waschen kontraproduktiv ist – und welche einfachen Schritte in Deutschland wirklich für sichere Küchenhygiene sorgen.
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